Как вы готовите суп солянку? Что туда добавляете?

Answer 1

Со всеми сейчаШными колбасами и сосисками- варить- подвергать себя большому риску.

Варю из говядины, курицы и говяжьего языка, иногда бывает везёт достать свиных копченых ребёр, значит всё отвариваю, мясо нарезаю и готово) рецепт всем известен.

Answer 2

Сборная потому что туда идёт 2 сорта мяса+ колбаса-сосиски. Я варю на говяжьем бульоне. Могу что то от курицы добавить. Потом тушу огурцы и лук+ томатная паста. Всё соединяю с бульоном, добавляю нарезанное мясо, колбасу, оливки, если есть каперсы и в конце дольку лимона в тарелку. Вкусная получается. Тут надо играть на сотношении соль-сахар-кислота. Если удачно подобрать-будет "пальчики оближешь"

Answer 3

Солянка сборная мясная.
На 3 литра воды.
Солёные огурцы – 2-4 шт.
Мясо на косточке 600-700 гр.
Копчёные рёбрышки – 300 гр.
Ветчина – 200 гр.
Колбаса копчёная – 200 гр.
Лук – 200 гр.
Морковь – 1 шт.
Томатная паста – 1 ст. ложка или свежие помидоры несколько штук.
Маслины – полбанки и всю жидкость.
Каперсы – ?
Мука – 1 ст. ложка.
Растительное и сливочное масло.
Зелень петрушки и укропа.
Чёрный перец.
Лавровый лист.

Answer 4

Самый редкий суп в моем доме) Мясной бульон (неважно, курица, свинина или говядина) , мясо разобрать, добавить в конце с колбасными изделиями. Картошка, зажарка из лука и томата, копченая колбаса, сосиски или сардельки (иногда-ветчина, копченая курица) . Огурцы соленые (либо маринованные) , маслины. При подаче-лимон. Сметану не добавляю.