дайте рецепт паштета из конины

Answer 1

Ресторан Rossinsky, паштет из конины с трюфельным мхом. Нежный домашний паштет из конины со свекольной глазурью с трюфельным мхом.
ых)
Паштет можно сделать из всего, но нужен мощный блендер или даже куттер.
Но в интернетах нет рецептов паштета из конины, есть только вот так.
Думается, можно сделать по образу и подобию паштета из лососины или гусятины, но с другим мясом и специями, подбором по вкусу.