как лучше пожарить куриную печень с луком в духовке или на плите? просто не хочу париться с плитой

Answer 1

Вобще-то в духовке пекут, а не жарят. И, честно говоря, получится ерунда. Печень все равно вкусне обжарить на сковороде. С луком и морковочкой. Потом взбить в блендере, добавить яйцо и уж тогда запечь паштетом.

Answer 2

Да что Вы. это не такое блюдо, чтоб духовку задействовать. коечно на плите, обжарьте и потушите слегка. не забудьте зелень (сметанки тоже добавить можно)

Answer 3

Только жарить и быстро, на сильном огне, постоянно помешивая. Обжарить лук, добавить к нему всю печень, порезанную небольшими кусочками и обвалянную в муке. Минут через 5 добавить сметану. Жарка занимает минут 15. Печень считается готовой, когда из не начнет выделяться прозрачная жидкость.