Как сделать пюре без комочков?

6 лет назад от Док вопрос

2 Ответа



0 голосов
Секретов много, вам уже советуют, начиная с сорта картофеля. Есть картофель для жарки, он и дает комочки в пюре (при условии что хорошо сварен) , а есть - для варки, сразу рассыпается. Но с помощью погружного блендера эти нюансы исчезают. Перетирает все! И слегка взбивает, при этом. Пюре - без комочков и воздушное. Кстати! Сварите картофель сразу в молоке-вкуснятина, как со сливками.
6 лет назад от Радик Алешков
0 голосов
Слить всю воду с картофеля отдельно, тщательно растолочь картофель толкушкой (лучше с дырочками) . Добавить сливочное масло, снова потолочь. Слитую воду небольшими порциями вливать в картофель и продолжать толочь. Как только пюре станет нужной консистенции, все готово
6 лет назад от Рузке Воен

Связанные вопросы

1 ответ
Как самому сделать вареную сгущенку?
10 лет назад от Анатолий Федотов
2 ответа
Что приготовить из фарша?
8 лет назад от Salieri
4 ответа
Если бы готовили салат только на ваш вкус что бы вы обязательно в него положили и чего бы не стали класть по возможности
12 лет назад от Миса