Посоветуйте хороший маринад для шашлыка Мясо свиная шейка. и не мало будет. 4 кг на 6 человек?

Answer 1

Ужраться можно) каждому по 2 шапура точно достанется.
не лейте никогда уксус в маринад-на выходе сухое мясо (
рецептов тысяча, но ничто не сделает шашлык (именно свиную шейку) таким мягким, чем репчатый лук, в соке которого она и маринуется, можно лимончика туда бухнуть, соль и перец само собой.

Answer 2

Мало. Шашлык ужаривается. Тогда закусками разбавлять, картошкой печёной, сок томатный взять. Не надо особого маринада если мясо нормальное. Много лука, соль, перец.