мне нужен проверенный рецепт вкусных сырников) поделитесь? можно и ссылки)

Answer 1

. муку можно заменить манкой, желательно чтоб творог был не жирне 10% (можно обезжиренный) , высокая жирность мешает впитываться сыворотке. После смешивания теста нужно дать постоять ему минимум полчаса, чтобы ингредиенты полностью соединились и потом не развалились.

Answer 2

на пачку творога одно яйцо и пару ложек муки -ложку сахара и щепотку соли = всё хорошо вымесить и дать настояться не меньше часа чтоб мука разбухла - можно замес ставить на ночь в холодильник накрыв крышкой теперь на слое муки обваливаем одинаковые порции и формуем ввиде шайб или сарделек - обжариваем на небольшой сковороде в растительном масле без запаха - горячие смазываем сметаной из этой же массы можно сделать ленивые вареники - сформовать колбаску и порезать на подушечки - запускать в кипящую воду ненадолго

Answer 3

творог нужен 100% натуральный, я из "своего приготовления" делаю. даже купленый на рынке "якобы 100" натура" - не факт, что получатся. сталкивалась неоднократно, когда из дорогущего творога - сырники "плыли" по сковороде