каким ножом вы пользуетесь на кухне?

Answer 1

Всех чаще:
- Китайским тесачком, типа цай дао.
- Ножом для чистки овощей. Овощи им не чищу, использую для разных работ, например мне им удобно разделывать тушу барана по жиликам (суставам) .
- Ножом пилой для хлеба. Это чисто для хлеба и изделий из теста.
Реже:
- Шеф-ножом.
- Ножом для мяса (длинным узким)

Answer 2

Простенький нож из нержавейки. Но есть мечта, как появятся лишние деньги ,
купить вот такой набор кухонных ножей.
vazaro. ru/catalogue/yaxell_yaponiya/японские ножи YAXELL дамасская сталь
И точилку к этому набору электрическую
vazaro. ru/catalogue/elektricheskie_tochilki/ Электрические точилки для ножей