Можно ли сделать ветчину в ветчиннице без рукава для запекания?

Answer 1

Вичинница это маркетинг, совершенно не нужная вещь. Можно заменить на любой пищевой пакет, так как варить будете при температуре не боле80-90 гр. Если есть пищевая плёнка то сделайте из неё положив туда мясо, плотную колбаску завезав края затем в пакет, или даже два, и в воду, если не нагрете боле 80 гр, при готовке отёка не будет, и жидкость не выйдет она при перегреве выйдет в любом случае и ввичиннеце и в пакете и рукаве ,