Посоветуйте какую-нибудь вкусную начинку для пирога из песочного теста, на подобии киша, только сладкую.

Question

И чтобы не очень дорогие ингредиенты, если можно. Заране благодарю. .
P. S. : в интернете много рецептов, но хотелось бы из личного опыта, какие вкусне. .
P. P. S. : ну и солёную версию начинок тоже можно. .

Answer 1

Я готовлю только по этому рецепту, безпроигрышный вариант, всегда как на такой картинке, но варенье у меня свое, домашне-ассорти: из яблок+черноплодка+слива либо, абрикос+желтая слива. Кучерявый пирог с вареньем. Берем: -Два куриных яйца -Три стакана муки -200 грамм маргарина или сливочного масла (я беру только второе) -Один стакан сахара -Немного на кончике ножа ванилина -Одна чайная ложка разрыхлителя для теста -200 грамм варенья 1. Растапливаем на водяной бане маргарин или сливочное масло. Охлаждаем его. Ставим разогреваться до 200 градусов духовку. Высыпаем в миску сахар, выливаем к нему растопленное масло, ванилин, разбиваем яйца и тщательно все мешаем. 2. Смешиваем пшеничную муку с разрыхлителем и начинаем её постепенно вводить в полученную в миске массу. Замешиваем крутое тесто и делим его на две неравные части. Часть которая будет меньшой кладем на час в морозильник. 3. Теперь выкладываем вторую часть равномерно на противень и кладем поверху слой варенья. Ровняем его аккуратно ложкой. После этого достаем вторую часть теста с морозилки и натираем его через крупную терку на варенье. Ставим противень на 20 минут в духовку. По истечению времени достаем песочный пирог с духовки и подаем в теплом виде к столу. *чтобы голословной не быть-свое фото всеж приложу) только фото немного низкого качества

Answer 2

Из сезонного - свежую клубнику, чуть пересыпать сахаром и крахмалом ; заливка обычная, ток сахару добавьте . Ну, кто готовит, меня понял . Кто не умет - вперёд. Учиться.