Вы когда окрошку делаете сразу квасом заливаете или когда едите только заливаете?

Answer 1

Если сразу вся кастрюля съедается (например, когда гости) , то в кастрюлю и наливаю, а если так, по тарелочке в течение дня-полтора, то непосредственно перед употреблением в тарелку наливаю (квас или минералка со свежим выжатым лимоном) .