Кто такая холодница в пищевой индустрии? В кафе ресторане и. т. д.

6 лет назад от Детка Дкетка

2 Ответа



0 голосов
Обычно называют профессию по мужским е представителям - холодник. Термин устарел и был неофициальным. Это повар, который занимается приготовлением холодных закусок.
Сответственно, женщина-повар - холодница.
6 лет назад от Marina Levenko
0 голосов
Может холодник?
Холодный суп, национальное блюдо нескольких восточноевропейских кухонь: белорусской, литовской, латышской, украинской, польской. В русской кухне подобный суп, помимо перечисленных названий, еще называется свекольником
6 лет назад от Ирина Бородачева (Никонюк)

Связанные вопросы

2 ответа
что будет если так делать?
8 лет назад от Жазира Канлыбаева
1 ответ
Только что приехали с дачи на квартиру.
10 лет назад от Nadezhda Chinenova
1 ответ
Если есть салат "Зимний". то какой салат "летний"? )
8 лет назад от Alis