Почему под рыбу надо пить бемое вино, а под мясо — красное?

6 лет назад от Fatal Excess

1 ответ



0 голосов
В красных винах содержится танин, который они получают из кожицы винограда. Вот как раз он и нейтрализует ощущения от содержащегося в мясе жира. При этом, в красном вине содержится больше железа, которое усиливает рыбное послевкусие, придавая ему неприятный оттенок.
6 лет назад от iris

Связанные вопросы

1 ответ
как узнать сливки испортились или нет приготовил с ними филе кур в духовке они свернулись, срок год нормальынй
10 лет назад от АЛЕКСАНДР ФОМИН
6 ответов
какой салатик можно приготовить из банки консервированной красной фасоли?
13 лет назад от Евгения Савина
1 ответ
А чай с сахаром тоже наркотик? Пью без остановки
7 лет назад от Женя Уткин