Все о еде
Войти
Регистрация
Какие котлетки приготовить из курицы? Не Пишите, что куриные)
5 годов
назад
от
Усталый Романтик
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
куриный фарш имет тенденцию сбиваться в плотную не аппетитную массу. чтоб котлеты были мягкие и воздушные в фарш надо добавлять растительное масло и воду. на 500 грамм молотого куриного мяса нужно добавить ломоть мелой булки, 50 грамм растительного масла, 100 грамм воды, одно яйцо соль и перец. все вымешивать минимум 10 минут круговыми движениями легко подбивая фарш, пока он не станет легким и пышным. потом наделать котлеток, величиной с куриное яйцо, обвалять в муке или крошках и пожарить на среднем огне в довольно большом количестве растительного масла. в конце можете добавить ложку сливочного масла для вкуса и запаха.
5 годов
назад
от
Виолетта Ситкова
▲
▼
0
голосов
Киевские. Отбиваете филе и заворачиваете в него кусок сливочного масла. И запекаете во фритюре.
Котлеты по-киевски делают только из курицы.
Ну и обычные, перекрутив курицу на фарш
5 годов
назад
от
BAST
Связанные вопросы
2
ответов
Самый бесполезный девайс на кухне у вас?
2 годов
назад
от
ЙА АНГЕЛОЧЕК Безобидный
1
ответ
Почему без кофе плохо когда выпьешь поднимается настроение возможно ли отвыкнуть? Что туда добавляют наркотики что-ли?
5 годов
назад
от
ильяс курбанмагомедов
1
ответ
Кто -нибудь сушил абрикосы дома, но не в духовке. Поделитесь, как правильно это сделать?
10 годов
назад
от
Наталья Гомыляева