Все о еде
Войти
Регистрация
Какой вкус у виски и коньяка? И чем они отличаются ?
5 годов
назад
от
Ляля Винокур
1 ответ
▲
▼
0
голосов
В коньяке - доминируют древесные, шоколадные и ванильные нюансы - ибо виноградный спирт заливают в предварительно обожженные дубовые бочки. У виски - спектр ароматов и вкусов боле широкий. Это связано с тем, что виски гонят из солода, иногда солод окуривают торфяным дымом, часто спирта виски заливают в бочки, в которых созревал портвейн, херес, американский бурбон и т. д. - что на порядок усложняет и повышает вкусо-ароматику вискаря.
Таким образом, во вкусоароматике разных сортов виски мы можем найти солодовость, мед, дым, ноты копчености, цитрусы, морскую соленость, сухофрукты, дубовые тона, грушу, изюм и даже валерьянку с камфорой (например у Ardbeg) .
По-настоящему насладиться всем этим можно в средней линейке односолодовых шотландских виски Талискер, Аберлор, Гленморанджи, Бальвени, Боуморе, Крагганморе, а также в ирландском Тиллинге.
Американские бурбоны не советую - испортите мнение о виски.
Если интересны мои отзывы по виски - велкам на мой алко-блог - garryspirit. ru
5 годов
назад
от
зизя ))
Связанные вопросы
1
ответ
какой должно быть тесто для обычных сосисок в тесте
9 годов
назад
от
Согрин Согрин
1
ответ
опасен ли плесень в луке репчатом?
8 годов
назад
от
Alianta Alianta_Olga
1
ответ
Читала, что употребление в еду красного острого перца худит. Правда ли это?
7 годов
назад
от
Иван Жаром