Зачем нужна рецептура блюда? Зачем нужна рецептура блюда?

6 лет назад от ((""Зайка""))

1 ответ



0 голосов
Рецептура служит сохранению идентичности состава при всех последующих приготовлениях и возможности приготовления блюда без непосредственного обучения. Неразрывно связана с технологией приготовления
6 лет назад от Muwka

Связанные вопросы

2 ответа
Какой вино самое приятное на вкус по вашему мнению?
4 года назад от gutor
5 ответов
какой салат можно приготовить с консервированной кукурузой
12 лет назад от Агафья Иванова
2 ответа
Чем питаться чтобы просветиться? Подойдут ли дорогие гималайские ягоды годжи?
4 года назад от valdis andi