от куда в вине из 100% винограда саперави могут присутствовать нотки сливы, граната, ежевики и лесных ягод?

Answer 1

"Давайте спорить о вкусе ананасов с теми, кто их ел. " (с, Жванецкий)
Мы все разные, есть те, кто различают нюансы вкусов и ароматов, есть те, кто не различает.
Юморить по этому поводу и устраивать полемику - смысла не вижу.
В моей области существует даже таблицы по вкусоароматике, на ней построена система градации и оценки качества обжарки кофе. Наверняка, в других областях есть подобные.