Можно добавить семена АНИСА или МОЖЖЕВЕЛЬНИКА в алкоголь, чтобы настоялся? Какие пропорции?

Answer 1

Можно. Отец настаивал так - 50 г аниса (коробка в аптеке) на литр водки. А настаивать можно не только на этом, до революции считалось модным иметь настойки на каждую букву алфавита.
 Но советую для начала взять аниса поменьше 50 грамм, грамм 15-20, уж больно у него специфический аромат. А можжевельник можно особо не жалеть. Получите что-то похоже на джин

Answer 2

1 чайная ложка аниса;
1 чайная ложка тмина;
2 звёздочки бадьяна;
0, 5 л водки;
1 чайная ложка сахара, глюкозы или фруктозы (по вкусу) .
Приготовление:
Засыпать все специи в банку и залить их водкой, отправить банку на 2 недели в тёмное место. После профильтровать через несколько слоёв марли и при желании подсластить: растворить в небольшом количестве тёплой воды 1 ч. л. сахара/глюкозы/фруктозы и перелить в напиток. Дать анисовой настойке отдохнуть несколько дней и пить в охлаждённом виде.