Что можно приготовить из черешни? ! )

Answer 1

Варенье я не ем, но вот компотик попью-с удовольствием. Мама только вчера звонила, говорила, что своя черешня поспела там у нас, будет компоты закрывать.

Answer 2

Варенье из черешни с грецким орехом.
Зимой вся семья спасибо скажет. ( Рецепт для тех, кто консервов не боится и в варенье ничего плохого не видит) . Рецепт не самый быстрый, но он стоит того.
Черешня черная - 1 кг
Сахар - 1 кг
Вода - 200 мл
Орехи грецкие - 100-150 г
Ваниль (по желанию) - 1 стручок
В небольшой кастрюльке соедините воду и сахар, поставьте на огонь, доведите до кипения и варите на слабом огне 10-15 минут.

Грецкие орехи, очищенные от скорлупы и перепонок, залейте кипятком и оставьте на 20 минут. По возможности снимите коричневую пленку.
Удалите из черешки косточки при помощи шпильки или зубочистки, стараясь, чтобы ягода осталась максимально целой.

Орехи нарежьте на небольшие кусочки и нафаршируйте ими черешню.

Снимите сироп с огня и добавьте нафаршированную грецким орехом черешню, оставьте на сутки при комнатной температуре.

Поставьте черешневое варенье на огонь, доведите до кипения и варите на минимальном огне 40-50 минут, до готовности ягод и сиропа. Старайтесь, чтобы варенье сильно не кипело. За 10 минут до окончания приготовления добавьте разрезанный пополам стручок ванили.

Разлейте варенье из черешни с орехами по чистым банкам.

Закрутите или закатайте крышками и укутайте в одеяла.