Всем привет, вопрос о сахарных леденцах на палочке

Искала рецепт таких леденцов для ребёнка и нашла, только вот везде пишут, что нужен уксус 9%, а у меня 7%. Можно ли заменить на 7% или лучше не стоит? А если и можно, то наливать в меньших пропорциях? Не делала таких леденцов ни разу, больше выпечку люблю, но вот решила ребёнка побаловать.
6 лет назад от Полина Аликина

1 ответ



0 голосов
Таких рецептов не встречал.
Обычно варится карамель с добавлением глюкозного или инвертного сиропа.
Да и инвертный сироп добавлять уксус - глупость. Уж лучше лимонную кислоту. И вкус не протится и не воняет.
6 лет назад от [email protected]

Связанные вопросы

2 ответа
Меню на день рождения 4 человека дома. Чтоб ещё добавили сюда?
2 месяца назад от MeiGranville
1 ответ
Собираюсь холодец делать, сколько нужно копыт говяжьих на 8 литров воды?
2 года назад от Анна Астахова
2 ответа
Какие блюда на праздничный стол вы приготовите?
9 лет назад от **ЛеКсА СоРоКиНа**