Хозяюшки, поделитесь рецептом куриных котлеток. Основу знаю, какие-нибудь хитрости)

Answer 1

Я в жизни никогда никаких куриных котлет не жарила, попробовала недавно делать рубленые, и теперь это одно из любимых блюд ; тут в категории по рецепту Wasabi вдохновилась, за что ей огромное спасибо, котлетки роскошные и съедаются в миг! Ток я не манку, а кукурузную муку добавляю ( манки у нас не найти ) .

Answer 2

Для начинки, зелень свежая, укроп, петрушка, чеснок, масло сливочное размягчённое, сыр гауда.

Для панировки . Сухари панировочные, яйца куриные крупные, мука, масло подсолнечное, соль щепотка

Answer 3

Я обожаю рубленные котлеты) То есть-не через мясорубку фарш, а отделяю филе от грудки, бедрышек и режу средним кубиком. Добавляю яйцо сырое, манную крупу, немного сметаны. Соль, специи по вкусу и свежую зелень. Даю постоять минут 20, чтобы манка разбухла. Жарю без панировки, просто в хорошо разогретом масле. Можно добавить и измельченный лук, чеснок, но для меня и без них эти котлетки очень вкусные)