Должен ли повар уметь убить рыбу или другое животное?

Answer 1

А это как хозяин заведения взбрыкнет, была у нас такая мадам, когда рыбу привезли живую с размером ванны, и шефине нашей наказала для начала оглушить (как будто сами не могли) а потом вкусное приготовить видите-ли для важных персон с налоговой. Ест-нно в отказ пошла (ну не могла она так с рыбехой) , за что и оштрафована была шеф-повар.