Подскажите пожалуйста рецепт что можно сготовить из остатков морковки.

Question

Каждый день делаю ребенку морковный сок. Остатки морковки из соковыжималки жалко выкидывать. Подскажите пожалуйста рецепты, что можно из этого сготовить.

Answer 1

когда делала ребенку сок, собирала то что осталось, и когда объем получался такой на вид, что из него что нибудь можно приготовить, я жарила оладушки на очень малом количестве подсолнечного масла, великолепные и одновременно увеличивающие ваш энерго потенциал, в отжатую и натертую на мелкой терке морковь необходимо добавить немного муки и чуть чуть соли, массу перемешать, жарить на медленном огне так как оладушки горят, если большой огонь, вилкой выкладываем на сковороду и делаем их тонкими, можно под крышкой, на вкус чуть сладковатые, мне очень нравилось их делать, сейчас дочери уже 4, 5 и делаем такой сок редко большой массы не собирается (конечно же относительно большой) тесто на оладьи должно быть не жидким а скоре почти суховатым вы не бойтесь формируйте на сковороде вилкой, если делаете деруны то на много суше

Answer 2

А собаке в кашу ? Я настаиваю на таких отжимках подсолнечное масло - но это именно для салатов - и быстро ( скоро портится) ) . Но "по жизни" - замораживайте и суйте куда рецепт просит - в суп, мясо тушёное .

Answer 3

просто заморозь в холодильнике, по мере надобности можно и в суп, и во второе какое блюдо