Почему молоко как кефир?

Question

Купила молоко днём, по дате свеже, распаковала сейчас, а оно льётся как кефир, очень густое, и на вкус какое то кислое, почему так? И что можно из него сделать?

Answer 1

Раз кисловатый вкус - значит молоко скисло, и пить его опасно. Доквашивайте до состояния простокваши и используйте в выпечке (кстати, есть получившуюся простоквашу можно, главное не напиться молока в процессе сквашивания) . Можно, кстати, творог сделать