Зачем снимать пенку у варенья? Она же тоже стерильная и не мешает?

6 лет назад от Elcin Haciyev

2 Ответа



0 голосов
Для прозрачности, и для боле длительного хранения при консервировании. Все-таки зимой приятне будет открыть банку с прозрачным вареньицем, а не с мутным!
6 лет назад от Сергей Максимчук
0 голосов
Пенка всплывает наверх и при хранении варенья именно там начинается процесс брожения, закипания и потемнения металлических крышек.
В пену поднимаются мелкие частички мусора, пыли, от сахара и пыльцы от плодов.
Ну и эстетика немаловажно!
6 лет назад от Дариша Дариша

Связанные вопросы

1 ответ
Подскажите рецепт мягкой помадки на булочки, пожалуйста. Дите любит булочки с помадкой
13 лет назад от Ольга Ольга
1 ответ
Почему вы не пьёте каждый день алкоголь? он ведь полезен если вы будете каждый день пить то будете 1000 лет жить
4 года назад от Sunny
1 ответ
Подскажите как правильно варить сырный суп, чтобы сыр не прилипал к кастрюле ?
9 лет назад от Михаил Золотарев