Все о еде
Войти
Регистрация
как готовить чебурек?
6 лет
назад
от
Евгений Авчинников
2 Ответа
▲
▼
0
голосов
4 ст муки
1 яйцо
соль 0. 5 ч л
вода 320 мл
р масло 2 ст л
замешиваем ставим отдохнуть на мин20 в холодильник -пленку
начинка: фарш свин говядина 50 на 50
лук 2 среднии на 500 фарша
воды холодной100 мл
смесь перца, соль
раскатываем тонко, жарим во фритюр
6 лет
назад
от
КАТЕРИНКА
▲
▼
0
голосов
Способ приготовления Высыпаем муку горкой, делаем в центре углубление, вливаем горячую воду, кладем щепотку соли и хорошо вымешиваем. Месим тесто до тех пор, пока оно не остынет и не будет прилипать к рукам. Формируем шар и убираем под пленкой в холодильник на час. Начинаем готовить фарш. Лук нарезаем очень мелко или прокручиваем в мясорубке, используя крупную решетку. Мелко рубим зелень. Соединяем рубленое мясо, лук, зелень, соль, перец, бульон и хорошо вымешиваем. Оставляем фарш "отдохнуть" 30 минут. Формируем из теста колбаску и режем его на кружочки, из которых раскатываем круги среднего диаметра толщиной 2 миллиметра. Выкладываем на край начинку, сворачиваем тесто и хорошенько защипываем. Обрезаем лишние края. Разогреваем фритюр и жарим чебуреки по 2 минуты.
6 лет
назад
от
Виктор Миронов
Связанные вопросы
1
ответ
Какие есть продукты афродизаки для мужчин? из простых продуктов.
3 года
назад
от
Елена Прахова
2
ответа
Почему вегетарианцам жалко есть животных, но не жалко растения? :о (
2 года
назад
от
Jacquie09M7
1
ответ
Скажите, как сильно вы любите.
7 лет
назад
от
euzh