Напишите пожалуйста рецептик вкусного кваса Спасибо)

Answer 1

Вчера сделала лимонный квас. Сегодня уже пробовали. Нямка. Цедру 2 лимонов снять ножом, нарезать небольшими кусочками. Снять альбедо (белую мякоть) и нарезать лимоны кружочками, удаля зерна. Вскипятить 3 л воды с неполным стаканом сахара, снять с огня и закинуть цедру и лимонные кружочки, добавить горсточку изюма. Когда вода остынет до температуры топленого молока, добавить разведенные в небольшом количестве воды 20 г сырых дрожжей (или 1/2 ч. л. сухих) . 12-14 ч в теплом месте, затем перелить в банки или бутылки, равномерно распределив по ним лимоны и изюм. Поставить в холодильник и выдержать сутки. Мы не выдержали, попробовали. Перед употреблением процедить.