Хочу сделать торт Лимонник. Чем коржи пропитывать?

1 ответ

0 голосов

кремом
Лимон натереть на самой мелкой терке вместе с кожурой (косточки по ходу процесса вытаскиваем) . В получившуюся сочную массу добавить 1 яйцо, 1 стакана сахара, перемешать и поставить томиться на маленький огонь (я готовила крем на водяной бане. Так надежне) . По мере нагрева добавлять сливочное масло и, постоянно помешивая, довести до кипения, но закипеть не давать