Как залить верх торта желе, так, что бы оно не впиталось в корж и не растеклось?

Answer 1

Сверни рулоном картон плотно вокруг торта, чтобы были сверху ботики, заливай остывше желе по немногу, остынет одна часть, сверху еще долей. И так, пока все не выльешь (раза за 3-4)

Answer 2

В супермаркетах продаётся специальноеь желе для покрытия тортов, оно так и тназывается "желе для торта" пакетик маленький почти такой как пакетик с ванильным сахаром. Это желе застывает моментально после нанесения его на торт. А чтобы нанести красиво это желе нужено торт поместить в форму (без дна) ну чтобы бортики были. Или сделать обод вокруг торта из гибкого картона. Вот мои торты покрытые таким желе.