Какие блюда мёд обязательно смягчит? Стоит его добавить в запеканку?

6 лет назад от лексеич

3 Ответа



0 голосов
нет, мёд вобще нельзя нагревать! Даже в горячий чай его класть нельзя.
 При 40°С и выше мёд утрачивает свои особые полезные свойства и превращается в простую сладкую субстанцию.
6 лет назад от Люда Рубаненко
0 голосов
В запеканку не стоит. Я его смешиваю с водой, горчицей и кориандром, чтобы добавлять в курицу для запекания. Одну сторону смазать и вторую -очень вкусно получается.
6 лет назад от Айзада Акматова
0 голосов
Мёд является пластификатором. Если его добавить в тесто оно может сильно поменять свои свойства. В творожную запеканку. ну можно попробовать развести его с творогом. Но творог может моментально "потечь", так что придётся как-то решать эту проблему.
6 лет назад от Максим Револьвер

Связанные вопросы

1 ответ
Чем можно заменить яйцо в дранниках?
7 лет назад от Юлия Шустова
1 ответ
Спасибо за ответы) но если не шарлотка, то может другое что -либо, посоветуете?
10 лет назад от Жанна Круглова
1 ответ
Почему у черного кенийского чая ГРИНФИЛД (в пакетиках) запах и вкус как-будто в чай добавили немного молока?
8 лет назад от Гусаков Александр