Бездрожжевое слоеное тесто получилось резиновым. В чем может быть причина?

6 лет назад от Английский Связъной

2 Ответа



0 голосов
в домашних условиях вы просто не смогли раскатать вручную тончайших 256 слоев теста равномерно чередующихся с масляными слоями, а просто вмешали масло или маргарин в тесто
6 лет назад от el en
0 голосов
Мука и масло играют роль -разная клейковина, разная жирность. И ещё в духовке может быть дело. Хотя я слоёное покупаю, пробовала пару раз делать -нафиг так морочиться.
6 лет назад от Karina kora

Связанные вопросы

1 ответ
Что выпить/съесть, чтобы быстре зануть? )
2 года назад от Дарья
2 ответа
Про водку в графине.
4 года назад от ирина ильина
2 ответа
Вкусный это салат? Ветчина помидор горошек пекинская капуста порезать все, добавить майонез? Вкусный салат?
7 лет назад от Оксана Джимай