Бездрожжевое слоеное тесто получилось резиновым. В чем может быть причина?

6 лет назад от Английский Связъной

2 Ответа



0 голосов
в домашних условиях вы просто не смогли раскатать вручную тончайших 256 слоев теста равномерно чередующихся с масляными слоями, а просто вмешали масло или маргарин в тесто
6 лет назад от el en
0 голосов
Мука и масло играют роль -разная клейковина, разная жирность. И ещё в духовке может быть дело. Хотя я слоёное покупаю, пробовала пару раз делать -нафиг так морочиться.
6 лет назад от Karina kora

Связанные вопросы

1 ответ
Можно ли кушать голубей?
2 года назад от Королевство Кривых
1 ответ
Какие печенья можно на диете
4 года назад от анна савич
1 ответ
Варила мяско, теперь не знаю что сделать из мясного бульона! Подскажите, только не суп
12 лет назад от Анатолий Аксенов