Котлеты "доводить до готовности" или нет?

Всегда просто жарил котлеты на сковороде (до появления прозрачного сока и ещё немного, чтобы корочка румяная получилась) , а тут прочёл, что их нужно доводить до готовности в духовке.
Теперь вот сижу теперь и думаю: это что получается, я всё это время ел сырые котлеты? Это же ужос. Как дальше жить.
6 лет назад от Karina Shwarz

2 Ответа



0 голосов
Глупости. Они прекрасно доводятся и на сковородке.
А идея доводить в духовке - бред, помешанных на "правильном" питании, чтобы была возможность якобы снизить время жарки, от которой будут зашкаливать канцерогены
6 лет назад от кристина иванова
0 голосов
"Слышал звон. " Когда котлеты в духовке до готовности доводят, то на очень большом огне им только корочку задают. А при способе готовки на среднем огне нет в этом необходимости.
6 лет назад от Всесвет Ясноликий

Связанные вопросы

6 ответов
выручайте. нужен совет как исправить блюдо. тушу капусту с мясом и переборщила с солью что можно придумать? (только без
12 лет назад от Ирина Плетнева
2 ответа
Что вы обычно едите на завтрак /обед /ужин?
2 года назад от Сергей Зайцев
7 ответов
Очень нужны рецепты не очень дорогих салатов. Не избитых. Помогите!
12 лет назад от Слава Никитин