можно ли фильтровать алкогольный напиток ( домашний "квас") .

Question

углем, но не углем в форме маленьких кусочков с булавочную головку, как это принято, а мелким порошком из угля? просто есть порошок угольный (мелкий очень, как пудра) и я думаю не ухудшится ли фильтрация сивушных масел из за мелкого размера частиц?

Answer 1

Чем меньше помолот уголь, тем больше поверхность фильтрации, тем лучше отфильтруется. Но вот вопрос: зачем фильтровать квас? Ведь достаточно через ткань (марлю, сито, мелкий дурщлаг) .