Подскажите суп с добавлением колбасы.

Answer 1

Нарезать кубиками не большими картошку, бросить в воду.
Пока варится, нарезать и зажарить на растительном масле или сале топлёном (что есть в общем) Морковь и (кубиками мельче чем картошка) лук.
Если колбаса "докторская" (варёнка) то ей кубиками нарезать, и обжарить слегка с овощами.
Всё это закладываем к варящейся картошке, проварить мин 10, специи и зелень по вкусу. ( зелёный лук, укроп петрушка) если есть.
Перемешать.
Закипело, выключить.
Овощи прежде все почистить и нарезать (иначе пока будешь с овощами возиться, картошка вся в пюре развалится) .
при желании можно добавить не много мелкой вермишели вместе с овощной зажаркой.