Все о еде
Войти
Регистрация
Пицца-мейкеры или повара пиццы сами делают тесто для пиццы или готовые основы используют?
5 годов
назад
от
ххх_13
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Во-первых, пиццу - пекут, а не "мейкают" или варят, следовательно люди которые её делают - пекари.
Во-вторых, это зависит от конкретной пиццерии, и их рецептов и ТТК. Бывает по разному, в каждом подходе есть свои плюсы и минусы. Если делать своё тесто - будет гарантия стабильности его вкуса, и бесперебойности поставок, если закупать сторонне - это дешевле, и экономится время.
5 годов
назад
от
Светлана Булатова
Связанные вопросы
1
ответ
Подскажите как лучше приготовить судака на гриле. Заране спасибо.
11 годов
назад
от
Иванова Татьяна
1
ответ
Нужен проверенный рецепт Блинчиков тонких. Нужно все в граммах/миллилитрах и т. п. На глазок не умею выпечку готовить.
7 годов
назад
от
Антон
4
ответов
Что приготовить из яиц? Яичница и омлет надоели
5 годов
назад
от
Победа