Как можно необычно засолить сало? Ваши примеры.

Answer 1

Солю корейку (сало с мясом) Беру обычную соль, добавляю молотый душистый перец, мелко порезаный чеснок и укроп или петрушку. Добавляю измельчённый лавровый лист! Смесь перемешиваю. Кусочки сала-приблизительно 6 см на 15 см обмакиваю со всех сторон в эту смесь, кладу на бумагу (чистые листы или бумага для выпечки) заворачиваю и в холодильник. Через три дня сало готово. Можно кушать. Лишней соли в нём мало, чистим перед едой. Очень вкусно! Не пожалете!