Есть 1. 5 кг лесных свеженьких лисичек

Question

Что приготовить?
Сразу говорю, мариновать не умею и не очень хочу. Хотелось бы пожарить или потушить. Рецепты не обязательно простецкие, можно что-то из сложного. Поделитесь своими рецептами)

Answer 1

вариант 1 просто но офигенно вкусно- лисички отварить 15 минут, мелко нашинковать, три-четыре крупных зубчика чеснока выдавить через пресс, мелко нашинковать пучок укропа свежего, заправить грибы чесноком, зеленью рубленной, майонез. подавать с отварной молодой картошкой.
вариант 2- лисички отварить 10 минут, крупно порубить, картофель нарезать кубиками, куриную грудку тоже, натереть грамм 100 твердого острого сыра, грибы, картофель, грудку и сыр перемешать, немного подсолить, выложить в огнеупорную латку плоскую, залить сливками 20 % и запечь.