А куда кроме салатов можно морскую капусту заюзать? На работе недавно целую коробку банок достал халявную)

Answer 1

ЩИ "САХАЛИНСКИЕ"
Вам потребуются:
морская капуста - 30г;
любой мясной бульон (на ваш вкус) - 4 л;
лук репчатый - 3 луковицы;
морковь - 2 шт. ;
яйцо (вареные) - 4 шт. ;
несколько зубчиков чеснока;
картофель - 5 крупных картофелин;
сметана, зелень, соль, специи - по вкусу
Морскую капусту заливаем горячей водой, и варим после закипания 40 минут.
Откидываем на дуршлаг и промываем холодной водой. Готовую капусту нарезаем на полоски длиной 2-3 сантиметра.
Натёртую на крупной тёрке морковь и лук порезанный полукольцами пассируем в растительном масле, до золотистого цвета. Перед окончанием пассировки добавляем чеснок, порезанный крупными ломтиками.
В кипящий бульон опускаем картофель, нарезанный крупными кубиками.
Когда картофель уже будет почти готов, добавляем морскую капусту, заправляем пассированными овощами и варим до готовности. Снимаем с плиты. В готовые щи опускаем нарезанные кольцами яйца. При подаче заправляем сметаной и зеленью.