Кто делал сосиски в тесты, обязательно оставлять тесто на 2 часа или можно сразу запекать?

Answer 1

в обычных пекарнях тесто не держат по 2 часа. просто напросто доводят до нормальной всхожести и так же делают те же сосиски в тесте а в домашних условиях кто во что горазд, есть такие что тесто делают и держат в морозилках а там как аппетит проснётся так и химичат что угодно. так что смотрите сами.