Все о еде
Войти
Регистрация
дайте пожалуйста рецепт оливье. какие продукты в него входят?
12 лет
назад
от
Людмила Арзамаскина
5 Ответов
▲
▼
0
голосов
морковь картофель от варить. горошек зеленый. огурец (я кладу свежий) . колбаса вареная или мясо отварное, лук, майонез
12 лет
назад
от
Доктор Добрянский
▲
▼
0
голосов
отварить курицу; картофель; яйца. Нарезать мелкими кубиками; добавить зеленый горошек; заправить майонезом. Курицу можно заменить вареной колбасой
12 лет
назад
от
Марина Кравчук
▲
▼
0
голосов
вареный картофель, вареные яйца, лучок, кобаса (лучше куриная грудка) майонез, огурчик по вкусу либо соленый либо свеженький)
12 лет
назад
от
аноним
▲
▼
0
голосов
Салат "Оливье"
Состав
ветчина или вареная колбаса (можно заменить отварной курицей) - 200-250г,
картофель (средний) - 4 шт,
морковь - 1 шт,
яйца - 4 шт,
лук репчатый (средня луковица) - 1 шт,
огурцы маринованные (корнишоны) - 4 шт,
яблоко (кислое) - 1 шт (по желанию) ,
горошек зеленый - 1 банка,
майонез,
соль,
свежемолотый перец
Приготовление
Картофель, не очищая от кожуры, хорошо промыть.
Неочищенную морковь тоже хорошо вымыть.
Положить овощи в кастрюлю, залить водой, довести до кипения и варить при слабом кипении ~1-1, 5 часа, до мягкости овощей (но не разваривая) .
Готовые овощи вынуть из отвара и остудить.
Яйца положить в кипящую подсоленную воду и варить с момента закипания ~8-10 минут.
Затем переложить в миску с холодной водой, остудить и очистить.
Яйца порубить.
Картофель очистить от кожицы и нарезать небольшими кубиками.
С моркови срезать кожицу и тоже нарезать кубиками.
Лук очистить и мелко нарезать.
Корнишоны нарезать маленькими кубиками.
Яблоко вымыть, срезать кожуру и нарезать маленькими кубиками.
Ветчину (колбасу или курицу) тоже нарезать кубиками.
В миске соединить картофель, морковь, яблоко, ветчину, зеленый горошек, лук, корнишоны и яйца.
Немного посолить (учитывая, что салат будет заправляться майонезом) и поперчить свежемолотым перцем.
Заправить "Оливье" майонезом, перемешать, дать настояться и подавать к столу.
Приятного Вам аппетита!
12 лет
назад
от
*>Клейкая Лента =Ъ
▲
▼
0
голосов
1. огурцы (желательно соленые) ;
2. колбаса варенка и еще можно отварное филе
3. морковь вареная
4. яйца вареные
5. консервированй горошек
6. лук порей
7. маенез
8. соль
И все это порезать мелкими кубиками и перемешать.
12 лет
назад
от
Никита Фурс
Связанные вопросы
1
ответ
Как сделать сырники так, чтобы в них было побольше творога, а не муки? но что бы они при этом не разваливались ?
7 лет
назад
от
Тимур Шамухаметов
2
ответа
Как такое получилось?
10 лет
назад
от
Светлана
1
ответ
Стоит ли покупать сулугуни? Куда его можно добавить?
6 лет
назад
от
Саныч сан