Все о еде
Войти
Регистрация
щи это суп? а то с дочкой спор не на жизнь, а на смерть .
12 лет
назад
от
Черная_гитара
2 Ответа
▲
▼
0
голосов
На сегодняшний день в мире насчитывается приблизительно 150 типов супов, которые подразделяются на боле чем тысячу видов, при этом каждый вид может иметь несколько вариантов. Так В. В. Похлёбкин указывает на 24 варианта щей, 18 вариантов ухи. Однако, яркие отличия друг от друга имеют только типы супов.
Слово «soupe» происходит от позднелат. suppa («хлеб, размоченный в отваре», тюря) , слова германского происхождения.
Сначала жидкие блюда русской кухни называли похлебками. Слово 'суп. ' появилось только в эпоху Петра I. Вначале им называли чужеземные жидкие блюда, но поздне распространили и на национальные похлебки. Письменные памятники XVI-XVII вв. подразделяют супы на щи, кальи (рассольники) , ухи, селянки (солянки) , борщи и похлебки.
12 лет
назад
от
Неля Михайлова
▲
▼
0
голосов
Щи - это щи. Суп - это суп. Борщ - это борщ. Рассольник - это расссольник. Гороховый суп - это суп.
И все это из категории - ПЕРВЫХ БЛЮД! У каждого свое название.
12 лет
назад
от
Яна Тув
Связанные вопросы
1
ответ
как правильно варить макароны по времени?
10 лет
назад
от
Василий Куликов
1
ответ
Что очень вкусное и нетривиальное посоветуете приготовить на праздник? Горяче!
3 года
назад
от
alexxx
7
ответов
А у вас такое было, что пресытившись чем-то, вы получили стойкой отвращение на всю жизнь?
11 лет
назад
от
алена