Есть вишня в собственном соку. Подскажите что можно приготовит. (Напишите, пожалуйста, рецепт)

Answer 1

Как раз сегодня делала вареники с вишнями, а с сока компот сварила, добавив его в воду и замороженную клубнику и малину. Вот, стоит стынет. А вареники как всегда, ну очень всегда вкусные!
 
вареники
Взять муку высшего сорта. Лучше её ещё и просеять
В таз насыпать горку, сделать лунку и вбить туда 2 яйца. Затем кефир. Я специально ставлю его чтобы как следует скис. Чем он кисле, тем пышне получаются вареники. У нас, для вареников, он так и называется "кисляк"
Кефир нужно лить и сразу размешивать ложкой, добавля муку пока тесто не станет быть мокрым.
Затем добавля муку вымесить его руками на столе пока оно не станет "послушным". Оставить его в покое на минут 20-30. Оно немного подымется в объёме.
 
Отрезать от него кусок и раскатать скалкой на обсыпанном мукой столе. Раскатывать не очень тонко, но и не толсто.
Стаканом выдавить ровные кружечки в центр которых выложить начинку и слепить края. И так дале
Варить вареники лучше на пару, но если нет времени или лень, то можно обычно в воде
 
На пару их варят так
В широкую кастрюлю наливают чуть больше половины воды и сразу солят. Обвязывают её марлей и закрепляют вокруг верёвочкой.
Когда вода закипит, укладывают друг возле друга вареники. Только не плотно, т. к они подымутся и станут больше наполовину сырых.
Накрыть крышкой и парить минут 8-10.
Затем вилочкой перевернуть на другую сторону, накрыть крышкой и парить ещё минут 5
Готово !

Answer 2

Шоколадный кекс с вишней
Ингредиенты
150 г сливочного масла или маргарина
150 г сахара
2 ч. л. ванильного сахара
3 яйца
100 г шоколада (или 3 ст. л. какао)
200-250 г муки
2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. гашеной соды)
500 г свежей или замороженной вишни без косточек (или брусники, смородины, черники, клюквы)
Рецепт приготовления
Если ягода заморожена, е надо разморозить и слить весь сок.
 Шоколад растопить на водяной бане.
Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить яйца, перемешать.
Добавить шоколад (или какао) , перемешать.
Добавить ягоду, перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку, замесить не густое тесто.
Выложить в смазанную маслом форму (подойдет форма диаметром около 26 см) .
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 40-45 минут.

Answer 3

Шарлотка вишневая
 
яйца - 3 шт.
мука - 1 стакан
сахар - 1 стакан
разрыхлитель для теста - 1 ч. ложка
вишня замороженная - 1 пакет (400 г)
 
Способ приготовления блюда:
Яйца взбить с сахаром. Острожно перемешивая добавить муку и разрыхлитель.
 
Вишню разморозить, слить жидкость. 3/4 теста вылить в форму. Равномерно распределить вишню. Залить сверху 1/3 теста.
 
Выпекать 40 минут при 200 градусах.
 
Посыпать сахарной пудрой. Украсить по вкусу.