Сколько по времени готовятся рыбные котлеты на пару? Фарш из карпа и лук в составе. Спасибо.

Answer 1

Котлеты на пару есть опасно. Т. к. в рыбе могут быть личинки глист. Опичтархрз, например. Когда рыба готовится на пару, то темпиратура низкая, чтобы убить все микробы . Поэтому для животной пищи такой способ приготовления опасен. Лучше сварить тогда в небольшом количестве воды.