как выбрать кокос? и где его купить в Москве?

Answer 1

Купить в супермаркетах. Выбрать так:

1. поверхность кокоса должна быть равномерной, без трещин, вмятин и сколов;
2. на кокосе не должно быть мягких участков, поверхность в районе трёх дырочек не должна продавливаться пальцем;
3. при встряхивании кокоса должен быть слышен звонкий всплеск жидкости, глухое звучание обозначает незрелость продукта;
4. чем светле коричневый оттенок кожуры кокоса, тем он свеже;
выбирать лучше боле тяжёлый кокос, чем больше вес, тем больше сока и сочне мякоть;
5. целый плод практически не пахнет, выраженный кокосовый запах означает наличие трещин и, сответственно, от такого приобретения лучше отказаться;
6. не рекомендуется покупать грязные и липкие кокосы.