Зачем в рецептах кабачковой икры её так долго варить, 2 часа типа?

6 лет назад от Владик Марущак

1 ответ



0 голосов
совсем не обязательно 2 часа овощи варить. такие уваренные до безобразия можно только выкинуть. кабачки варятся минут 10-15, томаты и чеснок тоже, морковь даже целиком 20 минут максимум варится, так что 15-25 минут для овощей вполне достаточно. дольше уэе не вкусное и бесполезное варево
6 лет назад от ангелина стрижак

Связанные вопросы