Как выкрутится малина в сахаре оставившая витамины целыми?

Question

так так так, витамины должны как то испортиться но как это сделать? Фрукты сорванные начинают терять свои свойства и полезность но они почему то не теряются. Ладно бы меня сварили но в сахаре не пропадают почему то а ведь ученные говорят, что пропадают . как испортить и пропасть витаминам?
как это все обьяснить? люди сами решают чему портиться чему нет?

Answer 1

3 литра малины засыпать 3 кило сахара и дать постоять 3 недели . каждый день встрязивать. . когда перестанет пениться и поднимать пузырьки воздуха налить 750 миллилитров чистого медицинского спирта 96%. все перелить в чистую бутыль, отцедив малину. такую настоечку подают только самым близким и дорогим гостям.