Если бульон куриный варю, то нужно крышкой закрывать?

Варю 40 минут после кипения, убирают плёнку и затем 40 минут. (Прочитал в рецепте) нужно ли крышкой закрывать или нет?
6 лет назад от Вася Пупкин

1 ответ



0 голосов
крышкой не накрывать, варить на минимальном огне, чтоб только раз в минуту булькало. тогда не будет и пены. чтоб бульон был желтеньким надо обжарить кружки морковки 2 минуты в ложке растительного масла и положить в бульон в последние пол часа.
6 лет назад от Whitemane_Horsey

Связанные вопросы

1 ответ
Друзья, подскажите пожалуйста какой нибудь простой рецепт блинов)
7 лет назад от Wade Wilson
1 ответ
Как часто пироги печете? с чем?
8 лет назад от Ася
1 ответ
Надоело жить не читайте цитаты просто скажите какие таблетки надо выпить чтобы умереть
6 лет назад от Диана Джамалова