Какое канапэ приготовить для торжественного Раута?

Answer 1

Канапе.
* Возьмите разные сорта сыра по желанию: Твёрдого, острого, мягкого, с"плесенью", 1 плод манго, несколько кружков ананаса (можно консервированного) , по 1 кисти зелёного, чёрного винограда.
Сыр, ананас порежьте кубиками, манго - маленькими ломтиками. Нанижите всё это на шпажки, чередую сыр с фруктами.
 
*На шпажки или зубочистки нанижите помидорки - чери, кубики сыра моцарелла и оливки, чередуя их. Можно половинками чери начинать и заканчивать нанизывание.
 
*Тонко нарезанные кусочки копчёного лосося сверните конусами, в середину положьте по 1 ч. ложке сметаны, а сверху - икры. Конусы уложите на маленькие тосты.
 
*Намажьте тонкий слой соуса ткемали на ломтик салями, сверните его пополам, положите сверху половинку маслины без косточки и пришпильте зубочисткой.
 
Канапе «на скорую руку»
1 огурец,
1 пачка крабовых палочек,
1 банка оливок без косточек,
зелень,
зубочистки.
Огурец и крабовые палочки нарезаем кусочками величиной с оливку. Одеваем на зубочистку и выкладываем на блюдо. Украшаем зеленью. Быстрая и вкусная закуска готова.
 
Канапе с ананасами и маслинами
Сыр, консервированные ананасы и маслины без косточек.
Уложите квадратик сыра, сверху квадратик ананаса, и маслину. Всё это на шпажку или на зубочистку.