Как сварить спагети

Question

Боже в интернете так и не нашел как сварить там какие-то веры какая-то дичь скажите как сварить спагети простому крестьянину надо скепетить воду поломать и бросить? И сколько ждать и как понять что уже сварились

Answer 1

Если целыми, то нужно сунуть пучок расправив и в разные стороны (если не умещается, кстати. выбор посуды не принципиален, можно и в алюминиевом ковшике варить) , чтобы макаронины не прилипли другу другу приварке, потом постепенно подталкивая сухую часть в воду, когда полностью погрузятся в воду, тогда и засекать время варки, обычно это 8-10 минут. Я варю 10.

Если ломать, то тут проще, поломать на 2-3 части (или больше, но тогда будет не очень похоже на спагетти) , и класть вводу как бы насыпая, чтобы опять таки не слиплись при варке (ну и конечно размешать) , варить так же, до 10 минут на среднем огне, хотя лично я предпочитаю варить на сильном.

Answer 2

в широкую кастрюлю или большую глубокую сковороду налить воду и посолить - как закипит положить спагетти - если не помещаются можно поломать - варить 5-7 минут и откинуть на дуршлаг - если его нет то слить воду придерживая спагетти вилкой на выливе или выловить в тарелку шумовкой - сразу положить масло и перемешать

Answer 3

Не пугайте итальянцев вашим методом!
Если их ломать, то это уже не спагетти)

В кипящую воду (литр воды на 100 гр) поставьте спагетти и аккуратно опускайте их воду, не ломая. Помешивая, варите до готовности, как обычные макароны.

Answer 4

Кипятите воду. Бросаете соли столько, чтоб на вкус была хорошо соленая. Воды должно быть где-то литр на 300 гр спагетти. Когда закипит вода, бросаете спагетти. Мешаете, ждете когда закипит. После закипания можно мешать реже. Сырые спагетти желтые, а когда сварятся, будут белыми. Пробуйте, если не уверены. Я всегда в макароны добавляю столовую ложку подсолнечного масла, чтоб не слиплись. Процедите, когда будут готовы, промойте под проточной водой. Приятного аппетита!