Грибники, подскажите. Грибов холодной засолки уже достаточно, но ждать больно долго. А слюнки текут.

Question

Можно ли белую и розовую волнушку, замоченную позавчера сделать «быстренькой» засолки?
Если «да», то подскажите, как? Ведь двое суток мочится.
Пишите своими словами, не грузите трехкилометровые тексты с других сайтов.
Спасибо.

Answer 1

Можно сделать и горячий засол, хотя бы грибы уже отварены будут. Но он тоже не быстрый, недели 3 пройти должно, пока грибы дойдут до кондиции. А так-то по-быстрому - отварил, да и ешь)