Ваш рецепт сырников при гастрите?

Answer 1

Как старый гастритчик могу сказать, что сырники вам нельзя в любом виде. Хотя если обострения нет, я и водку пу. И похоже у меня язва уже. Так что лучше не надо. В сырниках нет ничего, что бы вам было можно.

Answer 2

Сырники с рисом Стакан риса отваривается до полуготовности, промывается водой и перекладывается в боле крупную миску. К крупе добавляется творог (250 г) , перетёртый через сито, сахарная пудра (50 г) , 3 яйца и щепотка соли. Ингредиенты перемешиваются в однородную массу. Из неё формируются лепёшки. Получившиеся лепёшки выкладываются на противень, предварительно застеленный пергаментом, смазываются яичным желтком (для придания золотистого цвета) и помещаются в духовку для выпекания при температуре 180 градусов. Готовые сырники будут хорошим завтраком или перекусом. Сырники с мукой 2 яйца смешиваются со 100 г сахара и взбиваются миксером до образования пены. В полученную массу добавляется 500 г творога, 5 ст. л. муки, щепотка ванильного сахара и пакетик разрыхлителя. Ингредиенты перемешиваются до однородного состояния. Из получившейся массы скатываются шарики и помещаются на противень, накрытый пергаментом. Противень отправляют духовку и выпекают сырники при температуре 180 градусов. Слишком зажаривать их не стоит, чтобы не превратить диетическую пищу во вредную. Сырники на пару 2 яйца и 2 ст. л. сахара перемешиваются в миске и взбиваются миксером до образования пены. В полученную смесь добавляется 400 г творога, 2 ст. ложки муки, щепотка соли и щепотка ванильного сахара (или корицы) . Всё перемешивается миксером или блендером до однородной массы. Получившуюся пастобразную смесь выкладывают в силиконовые формочки. В каждую формочку можно добавить кусочки фруктов. Формочки помещают в мультиварку, в которой устанавливают режим «На пару», и время – 10 минут для приготовления сырников. Кушать сырники, как и другую пищу, следует понемногу. Медленное насыщение снизит нагрузку на желудок и поможет ему быстре восстановить слизистую. Принимать еду лучше примерно через 3-4 часа. Стоит помнить, что при гастрите голодание, как и передание, несёт опасность для пищеварительной системы.